Багато люблять куряче м’ясо. Використовують і грудку, й інші, менш дієтичне частини тушки. Однак часто звичні рецепти приїдаються. Тоді в хід ідуть оригінальні рішення. Куряча грудка в духовці з беконом – це прекрасний спосіб приготувати дієтичне м’ясо так, що всі будуть в захваті. Примітно, що існує кілька рецептів, які об’єднують такі різні інгредієнти.
Смачне і просте блюдо
Для такого рецепта курячої грудки з беконом в духовці потрібно взяти такі продукти:
- 100 грам бекону;
- 350 грам курячого філе;
- 1,5 чайної ложки солі;
- три зубчики часнику;
- трохи спецій для птиці;
- п’ять столових ложок сметани, чим жирніше, тим краще.
Для початку потрібно очистити часник, дрібно покришити його. Змішують його зі сметаною, злегка солять.
Куряче філе розрізають уздовж на кілька частин. Кожен скибочку відбивають. Присипають з двох сторін спеціями і сіллю. Змащують одну сторону соусом зі сметани. Згортають філе начинкою всередину, роблячи конвертик. Обертають скибочками бекону, хрест навхрест. Укладають на форму, покриту фольгою.
Готують курячу грудку з беконом в духовці. Прогрівають її до 180 градусів. Випікають страву протягом сорока хвилин.
Смачний рецепт з сиром фета
У цьому рецепті використовують такі продукти:
- дві середні грудки;
- один томат;
- 100 грам сиру;
- три зубчики часнику;
- 12 скибочок бекону;
- улюблені спеції.
Як приготувати курячі грудки з беконом в духовці? Для початку грудку ріжуть на кілька шматочків, відбивають кожен. Сир нарізати на брусочки, за кількістю шматочків курки. Томат ріжуть смужками.
Часник чистять, пропускають через прес. З’єднують із сіллю, приправами, додають кілька крапель води. Змащують масою грудку і залишають на тридцять хвилин, щоб шматочки промариновались.
Після в середину кладуть сир і томати. Згортають шматочки в рулет. Обв’язують його скибочками бекону. Кладуть у форму для випічки. Випікають протягом тридцяти хвилин у духовці. Курячу грудку з беконом краще готувати при 180 градусах.
Рецепт з твердим сиром
Щоб приготувати таку страву, потрібно взяти:
- дві грудки;
- три смужки бекону;
- пару зубчиків часнику;
- 200 грам сиру;
- столову ложку майонезу;
- спеції за смаком.
Грудку ріжуть смужками, відбивають. Сир і очищений часник натирають, змішують. Додають майонез і спеції за бажанням. Укладають начинку на смужки грудки, згортають в рулет. Обертають кожну скибочку в бекон. Щоб вони не розгорнулися в процесі, скріплюють зубочистками. Готують в духовці при температурі двісті градусів протягом години.
Філе в соусі
Щоб поласувати таким ніжним варіантом грудки, слід взяти такі продукти:
- чотири грудки;
- стільки ж пластинок бекону;
- 50 грам білих грибів;
- 50 грам твердого сиру;
- 30 грам вершкового масла.
- 300 мл вершків;
- половину чайної ложки солі;
- трохи мускатного горіха;
- три столові ложки рослинної олії;
- по чверті чайної ложки сушеної петрушки, прованських трав, чорного меленого перцю.
До цієї страви прекрасно підходить гарнір з будь-якого виду круп, макаронних виробів.
Куряча грудка в беконі в духовці: рецепт з фото
Філе промивають, обсушують за допомогою паперового рушника. Надрізають збоку, щоб вийшов кишеньку. Трави змішують, змазують всередині грудок ними. Укладають скибочку бекону, посипають трохи сиру. Відправляють грудку в духовку при температурі 190 градусів на двадцять хвилин.
Готують соус. Для цього гриби ріжуть пластинками, обсмажують на вершковому маслі. Вливають вершки, додають сіль і мускатний горіх. Варять все разом протягом десяти хвилин.
Виймають з духовки грудки, поливають їх соусом. Присипають залишками тертого сиру. Відправляють в духовку ще на двадцять хвилин. Це блюдо виходить дуже ароматним.
Смачна куряча грудка – це просто. Бекон, який також присутній в даний рецептах, дозволяє зберегти соковитість і смак.
