Уявіть собі, що підробляють не тільки твори мистецтва, але і найпростіші, здавалося б, повсякденні речі, з якими ми зустрічаємося кожен день. Сьогодні ми розповімо про продукти харчування, які підробляють вкрай часто.
Кава
Майже кожна друга людина не мислить свій ранок без чашечки кави. Виробників меленої кави безліч, деякі з них хочуть отримати більше прибутку і виробляють неякісний продукт: до меленої кави вони додають дрібні, практично перетерті в борошно, частинки пшениці, сої, обсмаженого ячменю та інші крупи. Зазвичай люди не помічають підробки, адже в процентному співвідношенні кави все одно виявляється більше, 70 до 30.
фото: chitokan/ pexels.com
Соки
Зустріти на прилавку магазину натуральний сік — та ще задачка. Як правило, ми стикаємося з»нектарами”. Це відновлені соки, що виготовляються з порошків. Куди гірше йдуть справи з гранатовими соками, які продають розведеними з водою, або ж взагалі в банках не сік, а напій з води, аскорбінової кислоти і барвників.
фото: jugoslocos / pexels. Com
Замість олії з оливок можна з легкістю купити звичайну соняшникову, яка лише злегка буде розбавлена оливковою. Є такі недобросовісні виробники, які розбавляють оливкову олію пальмовою, щоб якомога більше нажитися на покупцях.
фото: mareefe/pexels.com
Сир пармезан
Один з найулюбленіших і дорогих сирів у гурманів з усього світу. Але навіть цей продукт з вельми характерним смаком можна підробити: в сир додають рослинні жири, пальмова олія, спеціальні добавки, які змушують сир швидше дозрівати. За підсумком вийде щось тільки віддалене схоже на знаменитий пармезан, проте недосвідчений покупець відрізнити підробку від оригіналу не зможе.
фото: castorly stock/pexels.com
Суші та роли
Вже довгий час японська кухня знаходиться на піку популярності, люди просто обожнюють роли, суші. Але і ці страви навчилися підробляти: в деяких закладах дорогу рибу замінюють дешевшою, замість краба кладуть банальні крабові палички, а рис використовують найдешевший. Виявити підробку дуже важко: або готуйте суші і роли будинку, або замовляйте їх в перевіреному місці. До речі, а ви знали, що в різних країнах світу суші і роли готують по-різному? читайте в нашій статті , як готують суші і роли в різних точках планети.
фото: frans van heerden/ pexels.com
Ікра
Відому червону ікру теж вміють підробляти: причому за смаковими якостями вона ніяк не відрізняється від справжньої. Для підробки використовують желатин і риб’ячий жир. Якщо хочете перевірити, справжня у вас ікра чи ні, просто додайте до ікринок окріп. Справжня ікра побіліє, а штучна ніяк не змінить свій зовнішній вигляд.
фото: polina tankilevitch/pexels.com
Шафран
Звичайно ж, шафран підробляли і будуть підробляти, адже він вважається найдорожчою пряністю на планеті. 1 кілограм може коштує до 1 мільйона рублів. Підробляють, як правило, мелений шафран, додаючи до нього домішка з інших мелених трав. Виявити підробку просто: орієнтуйтеся на ціну, справжня спеція не буде коштувати дешево.
фото: pixabay/pexels.com
А ви коли-небудь зустрічалися з підробками продуктів? також пропонуємо дізнатися, які 6 продуктів китайці навчилися підробляти найкраще, про це ми розповідали в одному з 8 матеріалів .
