Вчені запропонували росіянам замінити капусту на момордику

147

Звичні овочі — добре, а екзотика — краще! Принаймні, багато незвичні для росіян більш поживні продукти і містять набагато більше корисних для здоров’я мікроелементів і вітамінів, вважають вчені. Включивши в раціон момордику і хауттюйнию, можна збільшити тривалість життя.

Фахівці новосибірського ФІЦ Інститут цитології і генетики (ИЦиГ) СО РАН пропонують розширити раціон росіян за рахунок незвичних для нас продуктів. Мова йде про бенинказе, лаура, китайської брокколі та інших рослинах, чий мінеральний і вітамінний склад куди більш якісний і збалансований, ніж у традиційного картоплі, капусти, моркви і буряків. Такий підхід, вважають фахівці, допоможе значно збільшити тривалість життя.
Момордика
Ученые предложили россиянам заменить капусту на момордику Интересное
«Сьогодні Росія займає 112-е місце в світі за тривалістю життя, хоча відносно недавно ми займали досить близькі позиції з іншими провідними країнами світу — розрив почав зростати, коли там стали приділяти велику увагу програмами функціонального харчування» — вважає головний науковий співробітник ИЦиГ З РАН, академік РАН Микола Гончаров.
Бенінказа або воскова гарбуз
Ученые предложили россиянам заменить капусту на момордику Интересное
Проте всі вищезгадані культури не пристосовані для вирощування в більшості кліматичних зон Росії, а значить доведеться, по-перше, замислитися над селекцією нових, стійких до росіян услвиям сортів, а по-друге, поступово почати змінювати харчові звички наших співвітчизників. Правда, поки не ясно, чи захочуть росіяни замінити капусту момордикою чи все-таки залишаться вірними традиційним овочам і фруктам.
А ви готові внести корективи у свій раціон?