В останні роки велику популярність має в’ялена ікра тріски, минтаю, судака та інших видів риби. В’ялення дозволяє не тільки зберігати продукт придатним протягом тривалого терміну, але й наділяє його дивовижними смаковими характеристиками. Їсти такий делікатес можна будь-якої миті, як для вгамування голоду, так і за бажання поласувати чимось незвичайним.
Спеціалізований магазин «Ікорний Дім» пропонує купити в’ялену ікру в асортименті, яка відмінно підійде для легкого, але поживного перекусу, або як закуска під пиво. Торговий майданчик належить виробничій компанії «Рибкопродукт». Це велике підприємство, що стрімко розвивається та гарантує суворе дотримання санітарно-гігієнічних норм та стандартів, завдяки наявності відділів санітарного контролю та власним лабораторіям.
Корисні властивості
В’ялена ікра є без перебільшення справжнім джерелом поживних речовин та мінералів. Вона містить цілі комплекси білків, жирів, поліненасичених кислот та цінних елементів.
Вживання цього снеку надзвичайно позитивно впливає на людський організм. До основних позитивних якостей належать:
- Покращення пам’яті, кмітливості та швидкості реакції.
- Зміцнення імунного захисного бар’єра, і як наслідок відсутність сезонних вірусних хвороб та простудних нездужань.
- Зниження ризиків виникнення тромбів та нормалізація кровообігу.
- Уповільнення процесів старіння шкіри, яка набуває еластичності та здорового кольору.
Завдяки наявності жирних кислот усуваються стресові стани та депресії. Людина стає веселішою і щасливішою, у неї проходить нервозність і тривожність.
Основні різновиди
Існує кілька видів ікри в’яленого приготування. До найпопулярніших відносять такі, як:
- Вобла. Відрізняється насиченим смаком та поживними властивостями.
- Товстолобик. Це м’яка, смачна і тягуча ікра, яку можна різати на тонкі шматочки спеціальним ножем, а потім подавати на стіл як повноцінну закуску.
- Судак. Ікринки цієї риби хрусткі та ламкі. Вони сухі, і нагадують на смак картопляні чипси.
- Минтай. Ікринки настільки дрібні, що нагадують по консистенції пюре жовтуватого та бежевого кольору. На смак вони мають приємну гіркуватість.
- Тріска. Найпопулярніша ікра, яка подобається абсолютно всім. Багата на вітаміни практично всіх груп, а також корисними мінералами.
Також у продажу можна знайти в’ялену ікру лемонеми, щуки, сома, бичка тощо. Всі ці види відрізняються оригінальним та насиченим смаком. Нерідко такий продукт беруть із собою мандрівники, туристи під час тривалих походів. З’являється можливість швидко й ефективно вгамувати голод, заодно наситивши організм поживними речовинами, і відновивши витривалість.
Культура споживання в’яленої ікри поширена й у країнах Середземномор’я і Японії. У цих регіонах використовують власні оригінальні способи сушіння та в’ялення ікри. Популярність і корисність цього дивовижного продукту обумовлена також тим фактом, що сировина не піддається термічній обробці. Таким чином, зберігаються всі цінні елементи та унікальні сполуки.
У магазині «ікорний Дім» ви можете придбати ікру будь-яких видів риби, приготовлену за оригінальними рецептами. Звернувшись за вказаними номерами до наших продавців-консультантів, покупець отримує можливість здійснити покупку за доступною вартістю. Організується доставка на вказану адресу по всій території нашої країни. До того ж досвідчені співробітники дадуть відповідь на всі ваші питання, пов’язані з вибором і замовленням делікатесів. Довіряючи справжнім професіоналам, ви гарантовано отримуєте високоякісну та безпечну продукцію.
