Нове дослідження показує, що регулярне вживання оливкової олії першого віджиму, але не рафінованих аналогів, пов’язане з уповільненням когнітивного зниження у людей похилого віку. Дослідники виявили, що користь, мабуть, пов’язана з більш різноманітною і здоровою мікробіотою кишечника. Дослідження, опубліковане в журналі Microbiome, додає доказів на користь нейропротекторних ефектів середземноморської дієти.
Ключові висновки дослідження
У дослідженні брало участь понад 650 опасистих або страждають на ожиріння дорослих віком від 55 до 75 років, у яких на початковому етапі не було ознак когнітивних порушень. Протягом двох років відстежували споживання оливкової олії учасниками, профілі кишкових бактерій та когнітивні показники.
** Ті, хто споживав більше оливкової олії першого віджиму, продемонстрували поліпшення або збереження когнітивних функцій, таких як загальна швидкість мислення, навички прийняття рішень (виконавча функція) і вербальні здібності.
Зв’язок між кишечником і мозком
Дослідження надає перші людські дані, що безпосередньо аналізують, як оливкова олія взаємодіє з мікробіотою кишечника та когнітивною функцією. Дослідники проаналізували зразки калу і виявили, що учасники, які споживали більше оливкової олії першого віджиму, мали більш різноманітні кишкові мікробні спільноти.
Конкретні види бактерій, зокрема Adlercreutzia, показали статистично значущий зв’язок між споживанням оливкової олії та поліпшенням когнітивних функцій. Це говорить про те, що користь досягається через вісь кишечник-мозок, де кишкові бактерії впливають на здоров’я мозку.
Чому це важливо
Глобально зростає рівень когнітивного зниження та деменції, що робить профілактичні стратегії дедалі важливішими. Отримані дані підтверджують ідею про те, що якість жирів має таке ж значення, як і кількість.
“Оливкова олія першого віджиму не тільки захищає серце, але також може допомогти зберегти мозок у процесі старіння”, – говорить доктор Жорді Салас-Сальвадо.
Дослідження відкриває двері для нових профілактичних стратегій, що базуються на харчуванні. Пріоритет оливкової олії першого віджиму над рафінованими версіями може бути простим і доступним способом захисту здоров’я мозку.
Повне дослідження доступне в журналі Microbiome (J. Ni та ін, 2026).
