Що робити після довгого робочого дня, якщо сил немає, а вечерю ніхто не скасовував? Один варіант — приготувати що-небудь ситне, смачне і, бажано, низькокалорійне. Вважаєш, що це неможливо? А ось і ні.
Сьогодні «Шняги.Немає!» навчить тебе готувати смачний салат з моркви, який точно стане в нагоді, коли треба перекусити або щільно повечеряти.
Салат з моркви і яєць
Соковитий, ніжний і досить ситний салат в моїй родині називають «Морквяної цукеркою». Все із-за невеликої хитрості під час приготування. Салат можна їсти не тільки на вечерю, але і на обід. Він не жирний, але поживний й тамує відчуття голоду на весь день.
Та й гостям таку закуску не соромно на стіл поставити. Треба лише пофантазувати над оформленням.
Інгредієнти
- 2 свіжі моркви
- 2-3 яйця
- 2 ч. л. зернової гірчиці
- 3 ст. л. густого йогурту або сметани
- 2 ч. л. лимонного соку
- 0,5 ч. л. цукру
- 1 ст. л. рубаної зелені кропу
- спеції, сіль, перець за смаком
Приготування
Як бачиш, щоб приготувати смачну вечерю не треба довго стояти біля плити або змушувати себе їсти магазинні напівфабрикати.
Морква — дуже корисний продукт. У ній є корисні вітаміни та мікроелементи, клітковина, а в яйцях — необхідний білок. А дивовижна і в теж час дієтична заправка робить цей салат пікантним і апетитним.
Сподобався рецепт? Тоді розкажи друзям, як приготувати оригінальний салат з вареної моркви.