Напевно, багатьох здивує той факт, що клейкий рис, основний продукт харчування в азіатських країнах, виступав в якості секретного інгредієнта стародавнього китайського надміцного будівельного розчину. Насправді його використання при будівництві вважається одним з найбільших винаходів, яке з’явилося приблизно півтори тисячі років тому, а, можливо, і раніше.
Особливості будівництва в стародавньому Китаї
Шістсотрічна міська стіна в Нанкіні все ще залишається міцною, і основна заслуга належить особливому будівельного розчину: гашеного вапна, змішаної з клейким рисом.
Згідно National Geographic, цей висновок зробили на основі присутності амілопектину — вуглеводу, що міститься в рисі, який був виявлений в міській стіні Нанкіна.
Доктор Чжан, директор Інституту фізичної хімії університету Чжецзян, вивчав цей древній секрет, пояснив, що завдяки цим дослідженням вчені змогли встановити, що цей розчин є свого роду особливим органічно-неорганічних композитним матеріалом.
Як неорганічного компонента виступає карбонат кальцію, а органічного – амілопектин, одержуваний звареного з клейкого рису, доданого в розчин.
Доктор Чжан зазначив, що цей розчин, ймовірно, був першим у світі складовим розчином, що містить як органічні, так і неорганічні матеріали.
Згідно Vision Times, найбільш поширений він став після династій Сун і Юань. Крім того, так як рис все-таки був основним продуктом харчування, його використовували тільки для будівництва дорогих і значних споруд, наприклад, Забороненого міста в Пекіні, гірського курорту Ченде, гробниць династії Цин.
Будучи однією з найбільших технологічних інновацій цей розчин більш міцний і водостійкий, ніж традиційний вапняний, допоміг цим древнім спорудам витримати землетруси та інші катастрофи.
Наприклад, в Нанкіні бульдозери та гідравлічне экскаваторное обладнання при проведенні розкопок у 1978 році насилу змогли впоратися з гробницею династії Мін. А в міста Цюаньчжоу, пагоди і мости, збудовані більше тисячі років тому, встояли під час землетрусів силою до 7,5 бала.
В ході дослідження доктор Чжан перевіряв будівельні розчини з клейким рисом, щоб з’ясувати їх ефективність порівняно з традиційним вапняним розчином. В ході випробувань було виявлено, що клейкий рисово-вапняний розчин має більш стабільні фізичні властивості, володіє більшою механічною стійкістю. Нещодавно такий же розчин використовувався в проектах з консервації, в тому числі при відновленні восьмисотлетнего мосту в Чжецзяні.
