Хто з нас не любить лазню? А як же справжня російська лазня без пишного віника з берізки? З настанням весни ми починаємо думати, коли ж краще заготовити березові віники в цьому році? Виглядає все досить легко, але не тут-то було. Віник для лазні повинен виглядати не тільки естетично, але і бути досить міцним. Важливо знати, коли ж саме йти в ліс.
Березовий віник безумовно, дуже корисний. На території Росії росте до 50 різновидів берези, але нам для лазні підходить лише єдина – плакуча, з довгими і не великими, гнучкими гілками.
Як же дізнатися, що пора йти за віником?
Загальним днем, вже після якого можна легко направлятися за віниками, значиться Петров день, це приблизно після 10 липня. А ось на Русі заявляли, що найбільш хороший віник той, що був зібраний в колір, коли берізка буде покрита сережками, на початку червня. Зараз же цей варіант відійшов в сторону і все-таки професіонали радять їхати в ліс в 1-і дні липня, коли листочки дерева молоді, але вже встигли підрости.
Для відмінного віника згодяться гладке листя з одного боку і оксамитові з протилежного. Добре якщо в «букеті» виявляться дрібні гілки, зібрані у боків або кореня дерева.
Давайте розглянемо декілька порад, як заготовити віник:
Підбирайте гілки, які знаходяться ближче до грунту, вони наймолодші і найбільш корисні.
Заготовлюйте віники в гарну суху і теплу погоду. У разі якщо збір відбувається в той час, коли йде дощ, коли листя пов’яне, вони потемніють і будуть темними, що знизить його якість. Ще, листя, які були сирими швидше будуть облітати.
При неправильній підготовці банного віника, чимала частина потрібних корисних якостей може бути втрачена.
Зразковою виявиться молода береза, яка ще жодного разу не давала колір, листочки у такий будуть шовкові.
Дерево повинно бути прямим, без видимих дефектів, наростів і пошкоджень.
Обходьте стороною дерева, які ростуть біля дороги або траси. Подібна береза поглинає в себе велику кількість шкідливих речовин від автомобілів.
Щоб упевнитися в якості листя, можна спробувати один на смак. Лист не повинен бути грубим.
Як правильно в’язати віник з берези?
Для доброго віника потрібно підібрати гілки з довжиною від 40 до 80 див., без сухих і з пишний листям. У випадку якщо ви любите паритися в лазні поодинці, вибирайте довші гілки.
Попередньо, коли приступаєте до в’язки, потрібно очистити нижній ділянку гілок від листя. У цьому районі у нас буде рукоять.
Гілки однієї довжини укладіть в зв’язку, в середині нашого віника потрібно покласти найбільш великі й товсті гілки, біля яких розміщуються більш тонкі і пружні.
Діаметр ручки повинен бути приблизно 5 сантиметрів.
Для в’язки віника користуйтеся натуральними матеріалами, синтетика не згодиться. Не потрібно використовувати дріт, що вона при нагріванні в лазні ймовірно вас обпече.
Підібрані в «букет» гілки перев’язуються 2 рази: перший вузол потрібно зав’язати зверху рукояті, на другий — 5 сантиметрів вище від кінця.
Як висушити віник?
Для того щоб березові листочки зберегли найбільшу частину своїх позитивних якостей, потрібно знати, як грамотно висушувати віники.
не потрібно тримати віники на протязі
віник не повинен перебувати під прямими сонячними променями
не зберігайте віники в тих місцях, де підвищена вологість
тримайте віник в приміщеннях з хорошою вентиляцією
Прекрасним приміщенням для зберігання березового букета буде сарайчик, де на мотузках можливо розмістити віники.
Джерело: http://hopka.org.ua/
